Cover	1
	Titelseite	5
	Impressum	6
	Inhaltsverzeichnis	7
	Kapitel 1 Struktur und Bindung organischer Moleküle	9
	Kapitel 2 Struktur und Reaktivität: Säuren und Basen, polare und unpolare Moleküle	31
	Kapitel 3 Die Reaktionen der Alkane	49
	Kapitel 4 Cycloalkane	67
	Kapitel 5 Stereoisomere	87
	Kapitel 6 Eigenschaften und Reaktionen der Halogenalkane	109
	Kapitel 7 Weitere Reaktionen der Halogenalkane	125
	Kapitel 8 Die Hydroxygruppe: Alkohole	147
	Kapitel 9 Weitere Reaktionen der Alkohole und die Chemie der Ether	163
	Kapitel 10 NMR-Spektroskopie zur Strukturaufklärung	187
	Kapitel 11 Alkene: Infrarot-Spektroskopie und Massenspektrometrie	211
	Kapitel 12 Die Reaktionen der Alkene	233
	Kapitel 13 Alkine	259
	Kapitel 14 Delokalisierte ?-Systeme und ihre Untersuchung durch UV-VIS-Spektroskopie	271
	Kapitel 15 Benzol und Aromatizität	291
	Kapitel 16 Elektrophiler Angriff auf Benzolderivate	307
	Kapitel 17 Aldehyde und Ketone	323
	Kapitel 18 Enole, Enolate und die Aldolkondensation	343
	Kapitel 19 Carbonsäuren	365
	Kapitel 20 Carbonsäurederivate	379
	Kapitel 21 Amine und ihre Derivate	395
	Kapitel 22 Chemie der Substituenten am Benzolring	413
	Kapitel 23 Esterenolate und die Claisen-Kondensation	435
	Kapitel 24 Kohlenhydrate	449
	Kapitel 25 Heterocyclen	465
	Kapitel 26 Aminosäuren, Peptide und Proteine	483
	EULA	501