Cover	1
	Titelseite	5
	Impressum	6
	Inhaltsverzeichnis	7
	Vorwort	9
	1 Das Konzept: Versuchsreihen zur Chemie im Alltag – als Hobby und für den Beruf	21
	2 Aus der Geschichte – vom chemischen Probierkabinett zum Experimentierkasten	23
	3 Für Hobbychemiker – Beispiele aus der qualitativen Analyse	29
	3.1 Säuren oder Basen	29
	3.2 Klassische Reagenzien aus heutiger Sicht	41
	3.3 Von der Reinheit der Reagenzien	61
	3.4 Eine chemische Entdeckungsreise mit nur vier Reagenzien	72
	4 Für Gesundheitsbewusste – Heilwässer, Salze und pflanzliche Drogen (Phytopharmaka) aus Drogerie und Apotheke	81
	4.1 Heilwässer	81
	4.2 Salze/Badesalze	88
	4.3 Phytopharmaka	100
	4.4 Gesundheitstees	115
	5 Für Mineraliensammler – Nachweis chemischer Elemente in ausgewählten Mineralen	121
	5.1 Minerale der Alkali- und Erdalkalimetalle	125
	5.2 Apatit und Fluorit	134
	5.3 Eisenminerale	136
	5.4 Cobalt- und Nickelminerale	144
	5.5 Kupferminerale	148
	5.6 Bleiminerale	150
	5.7 Schwefel als Mineral	153
	5.8 Vulkangesteine	157
	6 Für Ökonomen – Alltagsprodukte mit Geschichte	165
	6.1 Chemie der Alltagsmetalle	166
	6.2 Lederchemie	190
	6.3 Seifenchemie – von der Schmier- und Kernseife bis zur Flüssigseife	205
	6.4 Papierchemie	214
	6.5 Zur Chemie der Kohle	227
	7 Für Genießer – Obst und Gemüse, Bier und Wein	245
	7.1 Weinchemie für Genießer – von der Traube zum edlen Tropfen	245
	7.2 Zur Biochemie des Bieres	260
	7.3 Obst und Gemüse – für eine gesunde Ernährung	270
	8 Für Entdecker – Experimente auf botanischen Exkursionen	321
	8.1 Übersicht zu den Farbstoffen im Pflanzenreich	326
	8.2 Die Ausstattung für Experimente beim Botanisieren	326
	Anhang Liste der Experimente	333
	Literaturverzeichnis	339
	Stichwortverzeichnis	345
	EULA	355