Vorwort	6
	Inhaltsverzeichnis	8
	1 Wissenswertes zu Übergewicht im Kindes- und Jugendalter	10
	1.1 Wie kommt es zu Übergewicht?	10
	1.2 Ist mein Kind übergewichtig?	11
	1.3 Ist mein Kind aufgrund von Krankheit übergewichtig?	13
	1.4 Werden aus übergewichtigen Kindern auch übergewichtige Erwachsene?	15
	1.5 Was ist ein realistisches Gewichtsziel?	16
	2 Wissenswertes zur Ernährung	20
	2.1 Was braucht mein Kind?	20
	2.2 Langfristige Änderung der Ernährung mit OptimiX	25
	2.3 Welche Lebensmittel sind für mein Kind richtig?	42
	2.4 Wie können die Mahlzeiten gestaltet werden?	48
	2.5 Was sind kindgerechte Lebensmittelmengen?	55
	2.6 Wie kann man Fett und Zucker einsparen?	58
	2.7 Was ist von Fast Food und Kinderlebensmitteln zu halten?	66
	3 Wissenswertes zum (Ess-)Verhalten	69
	3.1 Wer prägt das Verhalten unserer Kinder?	69
	3.2 Wie können Sie das Verhalten Ihrer Kinder verändern?	72
	3.3 Wie kann Essverhalten verändert werden?	82
	3.4 Was ist Hunger, was ist Appetit?	89
	3.5 Wie kann man „Nein“ sagen lernen?	90
	3.6 Wie mit Werbung umgehen?	95
	3.7 Was tun bei Essen aus negativen Gefühlen?	96
	3.8 Essen genießen	99
	3.9 Warum sich selbst beobachten?	102
	3.10 Wie sich in schwierigen Situationen verhalten?	105
	4 Wissenswertes zur Bewegung	112
	4.1 Soll mein Kind in einen Sportverein?	114
	4.2 Soll mein Kind alleine Sport treiben?	116
	4.3 Wie kann man sich im Alltag mehr bewegen?	118
	5 Sonstige Behandlungsmethoden	125
	5.1 Diäten und was dahintersteckt	125
	5.2 Welche alternativen Behandlungsmöglichkeiten gibt es?	131
	6 Folgen von Übergewicht	135
	6.1 Was sind die medizinischen Folgen?	135
	6.2 Was sind die psychosozialen Folgen?	136
	7 Rezepte	140
	7.1 Kalte Hauptmahlzeit: Das Frühstück	140
	7.2 Zwischenmahlzeit: Das Pausenfrühstück	143
	7.3 Warme Hauptmahlzeit	145
	7.4 Zwischenmahlzeit am Nachmittag	158
	7.5 Kalte Hauptmahlzeit: Das Abendessen	160
	Literatur	167
	Stichwortregister	168
	Rezeptregister	171