Inhalt	6
	Teil 1: Theorien von Gesundheitserziehung	8
	1 Gesundheitserziehung: Konzeptionelle und disziplinäre Grundlagen	10
	1.1 Einleitung	10
	1.2 Der Begriff «Gesundheitserziehung»	11
	1.3 Disziplinäre Bezüge der Gesundheitserziehung	15
	1.4 Der Stellenwert der Gesund-heits erziehung für Krankheits-prävention und Gesund heits-förderung	20
	1.5 Die Profession der Gesundheits erziehung	25
	1.6 Evaluation der Gesundheitserziehung	30
	Literatur	32
	2 Erziehungswissenschaften und Gesundheitserziehung	36
	2.1 Erziehung und Gesundheit	36
	2.2. Erziehungswissenschaften und Gesundheit	37
	2.3 Lebenswissenschaften und Gesundheit	39
	2.4 Das Umfeld von Gesundheit und Krankheit	39
	2.5 Gesundheit im Kontext von Erziehung und Bildung	41
	2.6 Gesundheits- und Krankenpädagogik	42
	2.7 Auf dem Weg zur Gesundheitsgesellschaft?	44
	Literatur	47
	3 Humanbiologie und Gesundheitserziehung	50
	3.1 Einführung und Abgrenzung des Themenbereichs	50
	3.2 Begriffsbestimmung	50
	3.3 Strukturierung human-biologischer und gesundheits-relevanter Inhalte	51
	3.4 Auf dem Weg zu Standards in der Gesundheitserziehung	54
	3.5 Offene Fragen und Schritte in die Zukunft	58
	Literatur	59
	4 Soziologie und Gesundheitserziehung	61
	4.1 Geschichtliche Wurzeln	61
	4.2 Gesundheit – ein modernes gesellschaftliches Leitbild	62
	4.3 Ausgewählte theoretische Ansätze und empirische Hinweise	64
	4.4 Zielgruppen, Inhalte und Kompetenzen: Eine Problema-tisierung	66
	Literatur	69
	5 Medizin und Gesundheitserziehung	72
	5.1 Einleitung 5.2 Definition von Gesundheits-erziehung in der Medizin	72
	5.3 Ärztliche Beratungspflicht zu gesundheitsbewusstem Verhalten	72
	5.4 Evidenzbasierte Medizin als Standard ärztlichen Handelns	73
	5.5 Ethische Leitlinien zum Informationsprozess	75
	5.6 Von Compliance/Adhärenz zu Patienten- Empowerment und Selbsttherapie	76
	5.7 Beispiele für Best Practice medizinischer Health Education	76
	5.8 Von Gesundheitserziehung zur kritischen Gesundheitsbildung	78
	5.9 Zukünftige Rolle von Gesundheitsfachberufen	79
	Literatur	80
	6 Psychologie und Gesundheitserziehung	83
	6.1 Einleitung	83
	6.2 Stress – Modelle	83
	6.3 Salutogenetische Modelle	85
	6.4 Kognitive Modelle	87
	6.5 Stadienmodelle	91
	Literatur	92
	7 Gesundheitswissenschaften und Gesundheitserziehung	94
	7.1 Einführung	94
	7.2 Zur Entwicklung von Prävention und Gesundheitsförderung	95
	7.3 Suchtprobleme im Betrieb	99
	7.4 Schlussbetrachtung	104
	Literatur	105
	8 Evidenzbasierte Gesundheitserziehung	108
	8.1 Einführung	108
	8.2 Evidenzbasierung: Der Grundgedanke	109
	8.3 Methodische Schritte zur Evidenz	110
	8.4 Schwierigkeiten und Lösungen der Evidenzsicherung	112
	8.5 Ist Evidenzbasierung auf Gesundheitserziehung anwendbar?	113
	8.6 Was kann Evidenzbasierung zur Gesundheitserziehung beitragen?	114
	8.7 Wie kann Gesundheits-erziehung von Evidenzbasierung profi tieren?	115
	Literatur	116
	Teil 2: Gesundheitserziehung in Settings	120
	9 Gesundheitserziehung in der Familie	122
	9.1 Einleitung	122
	9.2 Einflüsse der Familie auf die Gesundheit	123
	9.3 Familiengesundheit und Elternschaft	125
	9.4 Gesundheitsentwicklung und Gesundheitserziehung in der frühen Kindheit	127
	9.5 Gesundheitsentwicklung und Gesundheitserziehung in der späteren Kindheit	130
	9.6 Familiengesundheit und Partnerschaft	134
	9.7 Settingübergreifende Gesundheitserziehung und soziale Entwicklung	138
	10 Gesundheitserziehung in Kindertagesstätten	147
	10.1 Einleitung	147
	10.2 Kindertagesstätten – die elementare Stufe des Bildungssystems	147
	10.3 Die Bildungspläne	148
	10.4 Gesundheit und Bewegung als ein zentraler Bildungsbereich in den Bildungsvereinbarungen der Bundesländer	148
	10.5 Gesundheitsprobleme im frühen Kindesalter	149
	10.6 Zugänge zur Gesundheitserziehung in Kindertagesstätten	151
	10.7 Ressourcen stärken durch Bewegung	152
	10.8 Maflnahmen der Gesund-heitsförderung im Kindergarten	154
	10.9 Projekte, Interventions- und Evaluationsstudien zur Effektivität von Fördermaflnahmen	155
	10.10 Schlussüberlegungen	159
	Literatur	159
	im Kontext schulbezogener Gesundheitsinterventionen	161
	11 Gesundheitserziehung in Schulen	161
	11.1 Einleitung	161
	11.2 Gesundheitserziehungim Kontext schulbezogener Gesundheitsinterventionen	161
	11.3 Themen und Strategien schulischer Gesundheitserziehung	164
	11.4 Programmbeispiele aus der Praxis schulischer Gesund-heitserziehung mit Effektivitätsnachweisen	166
	11.5 Schlussbetrachtung und Perspektiven schulischer Gesundheitserziehung	169
	Literatur	170
	12 Gesundheitserziehung im Betrieb	172
	12.1 Einleitung	172
	12.2 Gesetzliche Grundlagen für Gesundheitserziehung im Betrieb	173
	12.3 Akteure für Gesundheitserziehung im Betrieb	174
	12.4 Begrifflichkeiten mit ge-sundheitserzieherischen Anteilen: Arbeitsschutz, Prävention und betriebliche Gesundheitsförderung	174
	12.5 Grundlegende arbeitsweltbezogene Modelle und Konzepte zur Gesundheit	176
	12.6 Maflnahmen der Gesundheitserziehung im Betrieb	181
	12.7 Empirische Untersuchungen zur Gesundheitserziehung im Betrieb	183
	12.8 Good-Practice-Beispiele für Gesundheitserziehung im Betrieb	184
	12.9 Fazit	187
	Literatur	187
	13 Gesundheitserziehung in der Hochschule	189
	13.1 Einleitung	189
	13.3 Gesundheitsbildung auf Settingebene	191
	13.4 Gesundheit im Setting Hochschule	192
	13.5 Gesundheitsangebote in der Hochschule	193
	13.6 Gesundheitsbildung in der Gesundheitsfördernden Hochschule	194
	13.7 Entwicklung von Gesundheitsbildung an Hochschulen	196
	Literatur	198
	14 Gesundheitserziehung in der Krankenversorgung	199
	14.1 Einleitung	199
	14.2 Patientenschulung: Ziele und Komponenten	199
	14.3 Patientschulung: Methoden	201
	14.4 Patientenschulung: Evaluation	201
	14.5 Beispiele für Schulungs-programme	202
	14.6 Qualität von Patienten-schulungen	203
	14.7 Versorgungspraxis in der medizinischen Rehabilitation	208
	14.9 Ausblick	209
	Literatur	210
	15 Gesundheitserziehung in Einrichtungen der Betreuung älterer Menschen	213
	15.1 Einleitung	213
	15.2 Alter – Altern – Ältere	213
	15.3 Gesundheitserziehung oder Gesundheitsbildung im Alter?	215
	15.4 Gesundheitsmaflnahmen in Einrichtungen der Betreuung älterer Menschen	218
	15.5 Ausblick	221
	Literatur	222
	Teil 3: Entwicklungsperspektiven für Gesundheitserziehung	226
	16 Professionelle Gesundheitserziehung in den USA: Ein Modell für andere Länder?	228
	16.1 Einleitung	228
	16.2 Professionalisierungsprozess im Berufsfeld Gesundheitserziehung	228
	16.3 Qualitätssicherung	231
	16.4 Gesundheitserzieher	232
	16.5 Aktuelle Entwicklungen der Qualifikationssicherung und zukünftige Verfahren	238
	16.6 Zusammenfassung	239
	Literatur	240
	17 Internationaler Rahmen der Gesundheitserziehung	243
	17.1 Einleitung	243
	17.2 Entwicklung und Stellenwertvon Gesundheitserziehung auf der Ebene der Weltgesundheitsorganisation (WHO)	243
	17.3 Model of good practice – Das Europäische Netzwerk Gesundheitsfördernder Schulen	247
	17.4 Entwicklung und Stellenwert von Gesundheitserziehung auf der Ebene der International Union for Health Promotion and Health Education ( IUHPE)	249
	17.5 Stellenwert von Health Education in den USA	250
	17.6 Zusammenfassung	253
	Literatur	254
	18 Professionalisierung in der Gesundheitserziehung	255
	18.1 Einleitung	255
	18.2 Professionalisiertes Handeln: Zwischen Theorie und Alltagspraxisvermitteln	255
	18.3 Theoretische Basis: Menschen in Mangelsituationen stärken	257
	18.4 Methodische Basis: Sinnstrukturen rekonstruieren	259
	18.5 Qualifikatorische Basis: Theoriegeleitet, evidenzbasiert und partizipativ handeln können	261
	18.6 Ein Fazit: Gesundheits-erziehung neu verorten	263
	Literatur	264
	Serviceteil: Programmpapiere, Rahmenvorgaben und Leitlinien	266
	19 Programmatiken, Rahmenvorgaben und Leitlinien für gesundheitserzieherische Interventionen	268
	Autorinnen und Autoren	282
	Sachregister	285